Burun ameliyatı esnasında burun hava dinamiklerini çok fazla etkileyecek oranda yapılan cerrahi müdahalelerde hastalarda koku alma duyusunda azalma ortaya çıkabilir. Özellikle estetik burun operasyonlarında burun orta bölgesinin aşırı daralması ya da nasal valv adı verilen burun kanatlarının olduğu alanlardaki çökmeler koku alanına ulaşan hava miktarını dolayısıyla da içerisindeki koku moleküllerinin yoğunluğunu azaltacak ve koku almada azalmaya neden olacaktır. Sinüzit nedenli yapılan endoskopik sinus cerrahisi operasyonlarında da fazladan sağlıklı doku çıkarılması ve sinüs mukozasının etkilendiği durumlarda da koku alma bozukluğu oluşabilir. Burun eti küçültme ameliyatları sonrasında kimi durumlarda burun etinde oluşan geniş yanık alanları sonrasında da ölü doku oluşumu ve kabuklanma koku almada azalma ve kötü koku alma şikayetlerine yol açabilmektedir