İnsan vücudunda doğumdan itibaren pek çok madde salgılanmaktadır. Bu maddeler gerek organların korunmasında gerekse de organların nitelikli bir şekilde çalışmasında fonksiyoneldir. Tükürük bezleri de üst solunum yollarında bulunan ve tükürük salgılam

Kulak; baş bölgesinin iki yanında bulunan ve işitme duyusunda fonksiyonel organdır. İşitme duyusu; diğer insanlar ile ve dünya ile iletişim açısından büyük önem taşımaktadır.