Koku Alanı Nedir? 

Burun içerisinde 2 farklı epitel yapısı 2 farklı ortam vardır. Bunlardan biri "Solunum Alanı" diğeri "Koku Alanı"dır.

"Koku alanı" burnun yaklaşık 7 cm gerisinide, çatı kısmında ve "Solunumu alanına göre daha açık renkte, her iki burun deliğinde yaklaşık 1 cm2lik bir alandır. Bu alanların her birinde yerleşen "Koku Epiteli" içerisinde yaklaşık 50 milyon "Koku Reseptör Hücresi" bulunur. Koku reseptör hücresi koku molekülü ile etkileşime girdikten sonra elektriksel bir enerji dönüşümü olur ve alınan bilgi önce koku soğancığına daha sonra beyindeki koku merkezlerine taşınır.